贵阳市第三十一中学

贵阳市经济贸易中等专业学校

食堂主管（行政主厨主管）招聘公告

一、招聘岗位  

食堂主管（行政主厨主管）1名

二、岗位职责  

1. 全面负责食堂的日常运营管理，包括人员调度、工作安排及团队建设；  

2. 制定并完善食堂管理制度，监督食品安全、卫生标准及服务流程的落实；  

3. 统筹食材采购、仓储管理及成本控制，优化收支结构，确保高效运营；  

4. 参与菜单设计，具备烹饪技能，能指导或协助厨房提升菜品质量；  

5. 处理食堂突发事件，协调解决员工及师生投诉，维护良好的用餐环境；  

6. 配合上级部门完成餐饮服务相关行政管理工作。  

三、任职要求  

1. 基本条件：年龄50周岁以下（含50岁），身体健康，形象良好、品行端正，无违法犯罪记录；大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理及相关专业优先；3年以上餐饮行业综合管理经验，熟悉食堂运营、食品安全法规、人员管理及烹饪操作；  

2.复合能力要求：精通餐饮管理，熟悉后厨流程、成本核算及供应链管理；具备较强的行政管理能力，能制定制度并推动执行，擅长人员管理，有团队培训及绩效考核经验；掌握基础烹饪技能，能指导或参与菜品制作（需提供相关证明或实操考核）；条件优秀者（如持营养师证、厨师证等），年龄可适当放宽。  

3. 优先录用条件：有学校、企事业单位食堂管理经验者，同时具备行政管理与烹饪专业背景者。  

4.试用期3个月

四、薪资待遇  

面议

五、工作地点  

贵阳市清镇市滨海街道将军石路6号

六、应聘方式  

1. 提交材料：个人简历、学历证书、职业资格证书（如厨师证等）及工作经历证明；  

2. 报名截止时间：即日起至2025年5月6日；  

3. 面试安排：初审合格后电话通知面试（含实操考核环节）。  

七、联系方式  

联系人：周老师

电话：13312271485

邮箱：34048467 @qq.com

备注：本岗位需兼具管理统筹能力与烹饪实操经验，欢迎复合型人才踊跃应聘。